2012年9月22日下午,由海峡两岸烘焙大师联手打造的“安徽最大中秋徽饼”亮相合肥。
据悉该徽饼是我省著名食品企业黄山超港食品公司牵头制作,邀请了有40余年烘焙制作经验的台湾著名烘焙大师陈明雄先生担任主理,并成了一支近30人的筹备、制作小组,花了近两个月才共同完成此项徽饼的研发、制作。徽饼的表皮运用中国传统剪纸艺术的手法创作出四朵荷花环绕其中的表皮图形,象征着两岸四地和睦团圆的寓意,传递了炎黄子孙血浓于水的骨肉亲情。整个徽饼重量将超过1吨,直径达2米左右,用料1000公斤以上,可供万人食用,堪称安徽中秋徽饼之最!
另外经过两个多月的海选分选和决赛,超港杯新时代徽娘评选合肥赛区决赛的前三甲终于闪亮出炉,此次超港杯“中秋品徽饼,万金寻徽娘”活动,展示了新时代徽州女人新的特点,也展示了黄山超港食品强大的品牌影响力。