2012年5月8日，在全市加快重点建设，推进科学发展之际，徽州文化与生态长廊重点招商项目——徽州特色食品博物馆项目正式开工建设，这是长廊项目区内第九个正式开工的项目。
由黄山超港食品有限公司投资建设的徽州特色食品博物馆项目，计划总投资6000万元，建筑总面积约9000平方米，集徽州食品历史展示、制作工艺展演、顾客参与体验、购物等为一体，用文化的手法生动演绎徽州人从出生、成长、婚庆、节日到去世各个不同阶段与徽州传统糕点的渊源关系，从徽州特色食品这一独特角度来弘扬、传播和展示徽文化，是一个文化与旅游深度融合，又契合市场转型需求的新型业态。
徽州特色食品博物馆位于长廊项目优先建设区，与正在建设中的市图书馆和百师宫非遗文化街毗邻。该项目计划于年底前基本建成，建成后将和台湾业内资深公司合作，引进台湾地区先进的管理方法和理念，与黄山旅游合作的方式，推动博物馆的持续稳定发展。建成投产后，每月预期可接待3万人次以上，按人均消费200元计算，年销售额近7000万元，将成为黄山文化旅游业的又一新亮点。
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一、出席徽州特色食品博物馆奠基典礼并在主席台就位的领导有：徽州文化艺术长廊项目建设领导组常务副组长、市委常委、宣传部长蔡建军女士，徽州文化艺术长廊项目建设领导组副组长、市人大副主任汪理文先生,徽州文化艺术长廊项目建设领导组副组长、市政府副市长叶长荫先生，徽州文化艺术长廊项目建设领导组副组长、市政协副主席胡宁先生，市政府副秘书长章德辉先生。
奠基典礼由市政府副秘书长章德辉主持，市政府副市长叶长荫发表了热情洋溢的致辞，市委常委、宣传部长蔡建军宣布奠基典礼正式开始。
市领导蔡建军、汪理文、胡宁、叶长荫、章德辉，徽州特色食品博物馆项目业主单位、代建单位领导出席了奠基典礼并共同为工程培土奠基。
二、徽州特色食品博物馆由文化博物区、高档会所、购物区、后勤配套设施、园林区和地下停车场六部分组成。一是文化博物区：本文化博物区由文化演义区、观光车间和DIY区三部分组成；二是高档会所：招待领导、重要客人或为高级会议代表团或外宾体验专用区；三是购物区：由土特产购物区、旅游糕点购物区和高档礼品专区组成；四是后勤配套设施：分为物料储存仓库、物流区、礼盒包装区、办公区（含小型会议室）、顾客洗手间、员工生活区等；五是园林区：主要以假山、盆景、奇石、古树、楼亭营造徽式园林庭院；六是地下停车场：能够停放小车50辆，旅游大巴停放在公共停车场）。
